Башкатова Татьяна Николаевна с 2003 года обучалась в Воронежской Государственной технологической академии на факультете прикладной биотехнологии по специальности: Технология молока и молочной промышленности. Во время обучения в академии занималась научной деятельностью в части разработки напитков из сыворотки с экстрактом стевии, писала научные статьи для публикации в журнале «Молочная промышленность». В 2008 году получила специальность инженера молока и молочных продуктов (специализация «Биотехнология сыра и продуктов переработки сыворотки»).

В компании ЭФКО Татьяна Николаевна работает с 2008 г. Начала трудовую деятельность в ГК «ЭФКО» менеджером по бизнес-администрированию в Организационно-контрольном отделе, затем в Отделе маркетинговых исследований. С 2014 г. работала инженером-технологом по разработке новых продуктов по молочному направлению. В 2015 г. принимала непосредственное участие в запуске завода по производству йогуртов Алексеевского филиала АО «ЭФКО».

С 2022 г. занимает должность начальника Управления по разработке брендовой продукции, а также выполняет роль наставника для вновь принятых сотрудников.

Обладая профессиональными знаниями и практическими навыками, совмещает основную работу с преподавательской деятельностью с 2016 г., передавая опыт новым сотрудникам в части технологии производства молочной и кисломолочной продукции.

Татьяна Николаевна – опытный специалист, педагог, профессионально передающий новым сотрудникам наиболее ценные, важные знания и опыт. Высокая работоспособность, творческий подход, педагогический такт, благожелательность, умение установить контакт со слушателями, взаимопонимание в отношениях с коллегами служат Татьяне Николаевне хорошей основой в преподавательской деятельности.