Статья: Маркировка молочной продукции
Бовсуновская Ирина Дмитриевна,
преподаватель АНО «Учебный центр профподготовки»,
начальник бюро по декларированию и стандартизации БП
филиала АО «УК ЭФКО» в г. Алексеевке
«Честный знак» — национальная система маркировки товаров
для их отслеживания от производителя (импортёра) до потребителя.
Возможно вы обратили внимание, что на упаковках молочных продуктов появился новый элемент
информации. Вроде QR-код, но что-то не совсем похоже. Обратили на это внимание? Если нет –
то посмотрите на упаковку молока, а я вам поясню.
В 2017 году в России запустили систему обязательной маркировки «Честный знак», начав с
эксперимента по контролю за оборотом лекарств. Следом стали маркировать сигареты, шубы,
духи, обувь от кроссовок до валенок, фотоаппараты, велосипеды, автопокрышки, текстиль,
молочную продукцию. Ежегодно правительство выпускает новые списки маркируемых товаров с
датами внедрения системы в конкретной отрасли. К 2024 году планируется внедрить маркировку
на все группы товаров.
Маркировка молочки в экспериментальном режиме началась в 2019 году. Введение обязательной
маркировки молока и молочных продуктов внедрялась государством поэтапно с 1 июня 2021 года и
завершилось 1 декабря 2021года.
С 2018 года за движением товаров животного происхождения, и молока в том числе, уже следит
государственная система Меркурий. Зачем нужно было внедрять еще и маркировку? На сайте
Честного знака это объясняется так: Меркурий отслеживает сырье, а Честный знак — готовую
продукцию. То есть при изготовлении сметаны или йогурта Меркурий контролирует процесс
производства самого молока, а Маркировка — уже следит за качеством готовой баночки от
производителя до прилавка.
Обязанность нанесения цифровой маркировки «Честный знак» по закону возлагается на
производителя или импортера. Производитель заказывает коды маркировки и наносит их на товар.
Данные заносятся в систему и только после этого товар вводится в оборот. При получении
товара в магазине его штрихкод сканируют, и в системе отображается, что это за продукция,
откуда она поступила и какой у неё срок годности.
Покупатель также может считать код маркировки и проверить качество и легальность товара. При
обнаружении нарушения можно подать жалобу на недобросовестного производителя.
Как же это происходит маркировка? На производстве или при ввозе в Россию на упаковку товара
наносят специальный штрихкод стандарта Data Matrix. Его можно наносить на упаковку или на
крышку бутылки. В этом знаке зашифрован код товара из национального каталога, а также
уникальный зашифрованный код прослеживания.
Код стандарта Data Matrix путают с QR-кодом. Внешне они похожи — это квадраты с монохромными
пиксельными рисунками внутри. Содержимое обоих штрихкодов отдалённо напоминает тетрис. Но по
углам QR-кода находятся три одинаковых квадрата, это его шаблон поиска. Благодаря шаблону
машина понимает, что это именно QR-код, а по дополнительным элементам определяет, как его
нужно считывать. А шаблон поиска в Data Matrix — это жирная рамка с двух сторон квадрата.
Вот в чем отличия.
Несмотря на то, что в первое время электронная маркировка товара вызвала немалый ажиотаж у
предпринимательства, со временем большинство подтвердило эффективность и пользу маркировки
товаров. Предприниматели получили возможность работать в равных конкурентных условиях. В
большом выигрыше оказались и потребители, так как приобретая товар с маркировкой, легко
получают информацию о составе, дате выпуска и прочих сведениях и при этом могут быть
уверенными, что приобретаемый товар качественный.